果実酒の現在。

人形が進まないので、久々に今日はお酒の話題。

徐々に増えつつある我が家の果実酒。
先日漬けたお酒たちの味見をしてみました。

まず、プルーン酒。
漬かり具合はまだまだ。
味の方はというと、プラム酒に似た雰囲気。やっぱりね。
おいしく出来上がりそうです。
そして、
意外においしかったのが、キウイ酒。
口につけたときにキウイの香りが広がって、さわやかな味。
これはおすすめです。

最近になって漬けたのが、みかん酒。
金柑酒とかぶっているような…。
まあ、気にしない気にしない。
今回は青いみかんをセレクト。

今週はカリンを漬ける予定です。
小さい頃に、大好きだった祖母と一緒に漬けたっけ。
カリン酒はおばあちゃんの思い出の味。
なつかしいなぁ。